3 Manfaat Makan Jengkol Untuk Kesehatan Anda

Hidup Sehat – Jangan menilai suatu jengkol dari aromanya saja. Memang tidak sedikit orang menghindari jengkol karena aromanya yang kurang sedap. Akan tetapi coba anda piker dua kali untuk menolak makan jengkol, karena jengkol ternyata memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Lalu apa sajakah manfaat jengkol bagi tubuh anda?

Berbagai manfaat jengkol bagi kesehatan

Sebenarnya, jika jengkol dimasak dengan baik, baunya yang kurang sedap itu akan berkurang. Selain itu, proses pemasakan yang benar membuat makanan ini memiliki rasa yang cukup lezat dan tekstur yang legit, yang bisa menggugah selera Anda.

Tak hanya bisa memuaskan nafsu makan Anda, jengkol juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, yaitu:

1. Jengkol mengandung antioksidan tinggi, baik untuk mencegah berbagai penyakit kronis

Percaya tidak kalau mencegah pertumbuhan kanker adalah salah satu manfaat jengkol? Ya, jengkol mengandung banyak anti oksidan yang bisa anda jadikan senjata untuk melawan radikal bebas yang ada di dalam tubuh anda. Jenis antioksidan yang dimiliki oleh jengkol adalah polifenol, flavoniod, terpenoid, dan alkaloid. Zat- zat antioksidan tersebut memiliki kemampuan untuk menjaga tubuh dari efek radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit jantung, diabetes, dan gangguan metabolic lainnya.

2. Jengkol mampu mencegah penyakit diabetes

Meskipun masih sedikit penelitian yang membuktikan suatu manfaat jengkol, akan tetapi salah satu percobaan yang dilakukan pada tikus menunjukan bahwa jengkol mampu menurunkan kadar gula darah setelah memakannya.

Jika dilakukan penelitian lebih lanjut, bukan tidak mungkin para ahli dapat membuktikan jengkol baik untuk mencegah penyakit diabetes dan mengendalikan gula darah dalam tubuh pada penderita diabetes. Sebab, dalam penelitian yang dilakukan pada tikus tersebut, peneliti mengaku melihat kelompok tikus yang mengonsumsi jengkol memiliki kelenjar langerhans yang lebih aktif. Kelenjar langerhans ini bertanggung jawab dalam menghasilkan hormon insulin dan berbagai hormon yang mengatur gula darah di dalam tubuh.

3. Makan jengkol membuat anda terhindar dari resiko sakit maag

Percobaan yang dilakukan pada tikus menunjukan jika tikus yang makan jengkol cenderung terlindung dan terhindar dari gangguan pencernaan, seperti sakit maag. Sekelompok tikus yang mengkonsumsi jengkol mengalami peningkatan enzim superoxide dismutase (SOD), yaitu enzim yang berperan sangat penting dalam melindungi dinding lambung dari luka akibat asam lambung.

Akan tetapi awas, jangan terlalu sering makan jengkol

Jengkol juga terbukti mengandung beberapa zat yang bisa membahayakan tubuh kesehatan anda jika dikonsumsi berlebihan. Dalam beberapa penelitian, jengkol memiliki kandungan nitrogen yang lumayan cukup tinggi, yang dapat menyebabkan gangguan fungsi ginjal dan masalah pada sistem perkemihan.

Jika anda gemar memakan jengkol, maka anda harus berhati – hati, karena anda dapat mengalami keracunan akibat makanan kesukaan anda tersebut. Meskipun dinyatakan dalam sebuah penelitian jika keracunan yang di sebabkan oleh jengkol adalah peristiwa yang langka, akan tetapi kondisi ini dapat membuat seseorang mengalami gagal ginjal.