Manfaat Kacang Almond Untuk Kesehatan

Hidup Sehat – Kacang almond merupakan jenis kacang-kacangan yang kaya akan nutrisi dan vitamin. Kacang almond sering dijadikan cemilan dan bahan pelengkap makanan. Kacang ini memiliki harga yang relatif mahal dibandingkan dengan jenis kacang yang lainnya. Tapi harga yang mahal bukan tanpa alasan, hal ini dikarenakan kacang almond memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

1. Menjaga kesehatan jantung

Salah satu manfaat kacang almond yang penting adalah mencegah jantung koroner. Kacang almond merupakan makanan ringan yang baik dikonsumsi setiap hari tanpa memberikan efek samping yang berarti. Bahkan mengkonsumsi almond secara rutin dapat membantu jantung menjadi lebih kuat dari berbagai ancaman penyakit.

Hal ini dikarenakan kacang almond kaya akan tembaga, kalsium, magnesium, mangan serta kalsium. Kandungan ini merupakan zat baik yang dapat menangkal berbagai macam ancaman, termasuk kolesterol jahat pada dinding arteri.

2. Mengatasi peradangan

Manfaat kacang almond juga dapat mengurangi peradangan di dalam tubuh, khususnya yang berhubungan dengan darah dan jantung. Kacang almond juga berfungsi secara khusus untuk memasok flavonaid antioksidan, sehingga tidak ada celah untuk virus dan bakteri menembus dinding arteri.

Untuk mendapatkan hasil yang maksimal dari kacang almond, sebaiknya kacang almond direbus atau dioven terlebih dahulu agar kandungan senyawa baik yang dikandungnya tidak hilang, sebab banyak orang menggorengnya terlebih dahulu sehingga tercampur dengan minyak yang dapat menyebabkan hal kurang baik jika dikonsumsi secara berlebihan.

3. Menurunkan risiko kanker usus besar

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa mengkonsumsi kacang almond dapat mengurangi risiko kanker usus besar. Hal ini dikarenakan kandungan lemak yang terdapat dalam kacang almond.

4. Menjaga kadar kolesterol

Kandungan kacang almond dapat mencekan kolesterol jahat karena kandungan vitamin E. Vitamin merupakan antioksidan yang mampu melindungi sel darah terhadap kerusakan, sekaligus mencegah penyumbatan arteri akibat kolesterol.

Sebuah studi mengatakan bahwa mengkonsumsi kacang almond dapat meningkatkan high density lipoprotein (HDL) atau disebut kolesterol baik dan menekan tingkat low destiny lipoprotein (LDL) atau disebut kolesterol jahat.

5. Menstabilkan tekanan darah

Khasiat kacang almond juga dapat menjaga tekanan darah. Hal ini dikarenakan kandungan kacang almond dapat menurunkan tekanan darah sistolik, yaitu tekanan tinggi yang dicapai saat otot jantung berkontraksi. Tekanan darah sistolik pada orang dewasa normalnya berkisar antara 90-120 mmHg.

6. Mencegah penyakit jantung

Kacang almond merupakan jenis kacang yang dapat meningkatkan kadar lemak baik yang berfungsi untuk menjaga fungsi jantung. Sebuah penelitian mengatakan bahwa almond sebagai cemilan dalam pola makan tertentu, mampu mengurangi faktor risiko penyakit jantung koroner.

7. Mengendalikan kadar gula darah

Penelitian yang dilakukan terhadap penderita diabetes tipe-2 mengungkapkan, bahwa mereka yang mengonsumsi kacang almond dapat mengurangi obat-obatan dibandingkan yang tidak mengkonsumsi kacang almond. Kandungan serat dalam kacang almond membuat sipenderita merasa kenyang lebih lama, sehingga kadar gula darah lebih stabil dan akhirnya pemakaian obat-obata untuk mengontrol gula darah bisa dikurangi.

8. Membantu menurunkan berat badan

Meskipun mengonsumsi kalori dengan jumlah sama, orang yang menerapkan pola makan dilengkapi dengan kacang almond mengalami penurunan berat badan lebih banyak dibandingkan pola makan tinggi karbohidrat. Hal ini dikarenakan kandungan serat dalam kacang almond dan kandungan mineral aktif yang dimilikinya.

Risiko Alergi

Meski memiliki banyak manfaat, harus diperhatikan kemungkinan risiko alergi. Jika diketahui mengalami alergi kacang almond, maka hindari juga segala jenis makanan yang mengandung kacang almond tersebut.

Reaksi alergi yang timbul sangat beragam, mulai dari gejala di bagian tubuh tertentu seperti sindrom alergi mulut, hingga gejala sistemik yang lebih parah seperti gangguan sistem pencernaan, pernapasan, dan lain-lain.

Untuk Anda yang tidak memiliki alergi kacang almond, dapat memanfaatkannya sebagai sumber gizi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Meski demikian, batasi konsumsi kacang almond sekitar 28 gram atau segenggam setiap hari.

Ada beragam cara menyajikan, kacang almond dapat dijadikan camilan sehat dengan dimakan mentah, dipanggang, ataupun dimasukkan sebagai pelengkap sajian. Kacang almond juga dapat diolah menjadi minyak, tepung, hingga susu.

Beberapa penyakit berbahaya dapat ditekan risikonya dengan mengonsumsi kacang almond secara teratur. Jika perlu, konsultasi dengan dokter mengenai kemungkinan risiko alergi kacang almond.