Pedasnya Cabe? Ini Manfaatnya Untuk Kesehatan

Hidup Sehat – Apakah Anda salah satu penikmat makanan pedas? Seberapa banyak cabe yang dapat Anda konsumsi setiap harinya? Apakah sebenarnya cabe memiliki manfaat untuk kesehatan?

Cabe merupakan salah satu jenis sayur-sayuran, yang memiliki warna merah, hijau dan kuning, Dibalik penampilannya cabe memiliki rasa pedas yang dapat membuat Anda ketagihan sekaligus dapat membuat Anda meringis.

Cabe memiliki kandungan yang sangat baik untuk kesehatan, kandungan itu terdiri dari:
1. Kandungan vitamin C yang tinggi dalam cabe berfungsi sebagai antioksidan yang sangat baik dalam menguatkan sistem kekebalan tubuh.
2. Vitamin B6 dalam cabe berperan penting dalam meningkatkan metabolisme dalam tubuh.
3. Vitamin K6 dalam cabe memiliki pengaruh terhadap pembekuan darah serta menjaga kesehatan tulang dan ginjal.
4. Potassium memiliki peran dalam mengurangi risiko penyakit jantung
5. Tembaga (copper) adalah elemen dari sisa antioksidan yang mengambil peran dalam kesehatan neron dan tulang yang kuat.
6. Beta karoten yang masuk kedalam tubuh akan diubah menjadi vitamin A
7. caratenoids antioksidan yang sangat tinggi pada cabe berguna dalam menjaga berbagai macam kesehatan pada tubuh.
8. Capsanthin merupakan jenis caratenoids yang paling utama didalam cabe, bahkan ditemukan lebih dari 50% dari total caratenoids mampu melawan sel kanker.
9. Lutein yang terdapat pada cabe hijau memiliki pengaruh terhadap kesehatan mata. Dalam hal ini sebaiknya mengosumsi cabe hijau yang belum matang, dikarenakan lutein ditemukan berlimpah. sedangkan jika cabe sudah mulai matang maka tinggkat lutein semakin menurun.
10. Capsaicin memiliki fungsi sebagai pemberi rasa panas, yang dipercaya memberikan berbagai efek kesehatan dalam tubuh. Capsaicin juga dapat menangani berbagai penyakit, yaitu gangguan serabut saraf, tasa sakit akibat radang sendi, psoriasis, dan neuropati diabetes.
11. Synaptic aid merupakan senyawa antioksidan yang berperan sebagai antikanker.
12. Ferulic acid adalah senyawa antioksidan yang berfungsi sebagai pencegah penyakit kronis.

Dengan banyaknya kandungan yang terdapat pada cabe, berikut ini manfaatnya untuk kesehatan:

1. Penghilang rasa sakit

Pelepasan senyawa endorfin yang dirangsang oleh cabe, memiliki peran sebagai penghilang rasa sakit alami dalam tubuh. Bahkan senyawa endorfin dapat membuat seseorang menjadi ketagihan atau ketergantungan. Dalam hal ini cabe dapat meredahkan rasa sakit seperti herpes zoster, bursitis, neuropati diabetes dan kejang otot pada bahu, bahkan penyakit rematik.
Senyawa capsaicin yang terdapat pada cabe akan bekerja sama dengan reseptor rasa sakit, dalam hal ini sensasi rasa pedas yang diberikan oleh cabe mampu membuat ujung saraf berhenti melalukan pengiriman signal sensasi rasa sakit.

2. Penurun berat badan

Senyawa capsaicin dalam cabe dipercaya dapat mengurangi asupan kalori dalam tubuh. Beberapa penelitian yang dilakukan menunjukkan bahwa 10gr cabe merah mampu meningkatkan pembakaran lemak pada pria dan wanita. Namun tidak semua penelitian menemukan cara ini secara efektif, dan bahkan ada yang menemukan cara ini tidak bekerja.

3. Sebagai detoksifikasi

Cabe dapat membantu detoksifikasi gastrointestinal dalam proses pencernaan makanan dalam tubuh, serta membuang zat-zat yang tidak digunakan oleh tubuh. Bahkan cabe juga mampu meningkatkan pasokan nutrisi baik ke dalam jaringan tubuh.

4. Mencegah penyakit kardiovaskular

Cabe dapat mempengaruhi kadar kolesterol dalam darah serta level trigliserida. Dalam penelitian yang dikutip oleh The World’s Healthiest Foods (WHFood) Menunjukkan bahwa 27 orang partisipan yang terdiri dari 14 wanita dan 13 pria dewasa. Partisipa mengonsumsi cabe selama 4 minggu, dengan dibagi menjadi dua kelompok. Kelompok pertama melakukan diet dengan mengonsumsi cabe dan kelompok yang kedua tidak melibatkan cabe dalam proses dietnya. Hasil menunjukkan bahwa kelompok yang menggunakan cabe dalam proses diet, level kadar kolesterol dan trigliseridanya lebih rendah baik pada pria dan wanita.

 

5. Mencegah bisul pada lambung

Banyak orang yang berasumsi bahwa mengonsumsi cabe dapat menimbulkan bisul pada lambung. Ternyata asumsi ini salah, mengosumsi cabe dapat membantu membunuh bakteri yang tertelan oleh Anda, dan cabe juga memberikan stimulasi sel-sel yang melapisi lambung untuk mengeluarkan zat-zat yang tidak baik dalam lambung.

6. Mencegah penyakit jantung

Cabe yang mengandung vitamin B6 dan asam folat, bahkan potassium dan beta karoten yang dapat membantu anda terhindar dari penyakit jantung. Vitamin B memiliki fungsi yang baik dalam mengurangi level homocysteine. Homocysteine yang tinggi dapat merusak jaringan pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular seperti stroke dan jantung.

7. Mencegah risiko kanker usus besar

Kandungan vitamin C yang tinggi dalam cabe dapat menjaga dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, kandungan Cartonoid lycopene, beta karoten dan asam folat yang dimiliki oleh cabe juga mampu mengurangi risiko kanker usus besar. Bahkan kandungan asam folat sangat bermanfaat untuk meningkatkan metabolism tubuh agar tetap sehat dan terhindar dari berbagai macam penyakit.

8. Melancarkan pernapasan

Beberapa kandungan yang terdapat pada cabe mampu membantu melebarkan saluran pernapasan di dalam paru-paru, sehingga dapat mengurangi asma. Kandungan vitamin A pada cabe juga dapat mengurangi peradangan pada paru-paru yang diakibatkan dari rokok, asap rokok yang mengandung zat benzopyrene dapat menghancurkan vitamin A dalam tubuh.