Kebaikan Kentos Kelapa Untuk Kesehatan

Hidup Sehat – Buah kelapa yang memiliki air yang segar serta daging yang lezat memang tiada tandingannya. Namun, tidak hanya daging dan airnya saja yang enak, cobalah sekali-kali makan kentos kelapa. Kentos kelapa ternyata menawarkan banyak manfaat yang baik untuk kesehatan Anda.

Kentos kelapa atau tombong merupakan calon pembentukan tunas baru. Bentuk bulat dan terletak di bagian dalam daging buah kelapa yang sudah tua. Untuk mendapatkan kentos kelapa Anda harus membelah buah kelapa. Saat masih kecil, rasa yang diberikan kentos cenderung manis, namun semakin besar ukurannya maka rasa dari kentos tersebut semakin hambar.

Banyak masyarakat menganggap bahwa kentos kelapa tidak ada manfaatnya dan membuangnya secara Cuma-Cuma. Padahal, kentos merupakan embrio kelapa yang menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan Anda.

1. Tinggi karbohidrat

Penelitian yang dilakukan pada tahun 2018 melaporkan bahwa kentos kelapa mengandung nutrisi tinggi, termaksud karbohidrat. Penelitian ini mendapatkan bahwa embrio kelapa atau kentos mengandung 66% karbohidrat.

Tingginya kandungan ini membuat kentos berpotensi memberikan sumber energy alternatif dalam tubuh Anda. Karbohidrat adalah salah satu zat gizi yang memiliki fungsi utama sebagai sumber energy utama dalam tubuh.

Bahkan penelitian yang dimuat dalam jurnal Food Chemistry menjelaskan bahwa kentos kelapa mengandung karbohidrat yang dibutuhkan sebagai sumber energy bayi.

Kandungan karbohidrat akan dipecah tubuh menjadi glukosa, yang merupakan bahan bakar utama yang mengalir dalam darah dan otak setiap saat.

2. Kaya antioksidan

Sudah banyak penelitian yang mengatakan bahwa paparan radikal bebas dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit kronis, seperti kanker, stroke, penyakit jantung, dan masalah lainnya.

Radikal bebas dapat ditemui dengan mudah dimana saja, mulai dari makanan dan minuman yang Anda konsumsi, polusi udara yang Anda hirup, sampai residu atau obat-obatan yang Anda konsumsi sehari-hari.

Dalam hal ini, supaya tubuh tidak terlalu banyak terpapar oleh radikal bebas, Anda sangat membutuhkan asupan yang mengandung antioksidan. Antioksidan sangat mudah untuk ditemukan pada makanan dan minuman yang Anda konsumsi sehari-hari. Salah satunya dengan mengosumsi kentos kelapa.

Penelitian yang sama juga melaporkan bahwa kentos kelapa mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga sangat baik untuk melawan radikal bebas yang ada di dalam tubuh serta sangat sayang untuk dilewatkan.

3. Menjaga kesehatan jantung

Berdasarkan Penelitian yang terdapat dalam India Journal of Pharmaceutical Science menyatakan bahwa kentos kelapa dapat memberikan manfaat dalam menjaga kesehatan jantung dan mengurangi stress oksidatif.

Hal ini dikarenakan kentos kelapa memiliki sifat kardioprotektif serta antoksidan. Kedua senyawa ini secara signifikan dapat membantu memperbaiki kerusakan yang terdapat pada jantung.

Walaupun masih dalam percobaan pada hewan, penelitian ini bisa menjadi kabar baik untuk mereka yang memiliki masalah jantung. Terutama bagi mereka yang baru saja mengalami serangan jantung (miokard infark).

4. Makanan alternatif bagi mereka yang intoleransi laktosa

Intoleransi laktosa adalah gangguan pencernaan ketika usus tidak dapat mencerna laktosa, yaitu gula yang terdapat pada susu hewani dan produk olahannya. Di dalam tubuh, laktosa akan dipecah menjadi glukosa dan galaktosa oleh enzim laktase sehingga dapat diserap oleh tubuh dan dapat digunakan sebagai sumber energy.

Ketika tidak dapat diserap dan dicerna oleh tubuh, laktosa dapat terfermentasi oleh bakteri sehingga dapat menyebabkan berbagai masalah pencernaan seperti sakit perut, perut kembung, diare, dan penyakit lainnya. Kondisi ini biasanya sudah dapat dilihat sejak bayi.

Jika Anda salah satu yang mengalami kondisi ini, Anda dapat mengosumsi kentos kelapa. Kentos kelapa dapat menjadi alternatif bagi bayi yang mengalami intoleransi laktosa, seperti halnya susu kedelai, susu almond, susu beras, atau susu oat.