Makanan Yang Baik Dikonsumsi Bagi Pekerja Shift Malam

Hidup Sehat – Untuk dapat bekerja dengan konsentrasi yang baik, normalnya manusia beraktivitas di pagi dan sore hari. Ketika malam hari, tubuh memerlukan waktu untuk beristirahat agar dapat kembali fit untuk melakukan pekerjaan keesokan harinya.

Tetapi dalam beberapa kondisi, ada beberapa pekerjaan yang diharuskan oleh seseorang untuk melakukan pekerjaan aktif di malam hari, seperti penjaga keamanan atau call center 24 jam, dan beberapa pekerjaan lainnya.

Untuk itu, saat bekerja pada shift malam atau pagi, umumnya seseorang memerlukan asupan makanan yang sehat dan bernutrisi. Makanan bagi mereka yang beraktivitas di malam hari tidak boleh asal atau sembarangan. Tubuh membutuhkan asupan nutrisi khusus yang dapat menjaga stamina tetap bugar, sehingga tidak menyebabkan berbagai masalah kesehatan kedepannya.

Berikut ini makanan yang baik untuk Anda pekerja shift malam:

1. Makanan yang mengandung indeks glikemik rendah (GI)

Menurut artikel yang dimuat dalam Australian Nursing and Midwifery Journal (ANMJ), pada saat kerja malam sebaiknya Anda mengosumsi makanan yang mengandung indeks glikemik rendah. Pada dasarnya, pankreas manusia yang bekerja untuk mengolah gula dalam darah tidak dapat berfungsi dengan baik di malam hari. Sehingga saat Anda mengosumsi makanan yang mengandung GL yang tinggi, dapat memperberat kerja pankreas dalam tubuh.

Untuk itu, bagi Anda yang bekerja shift malam sangat disarankan untuk mengosumsi makanan dengan kandungan glikemik yang rendah, seperti, makanan yang berbahan dasar kacang-kacangan, biji-bijian, dan yoghurt. Makanan yang mengandung indeks glikemik yang rendah akan mengalami proses pencernaan yang lebih lama dalam tubuh, sehingga tidak langsung membuat kadar gula darah meningkat.

2. Karbohidrat kompleks

Anda yang bekerja pada shift malam umumnya membutuhkan asupan energi tambahan dari makanan yang dikonsumsi untuk tetap terjaga kesehatannya. Energi tersebut didapat dari makanan yang banyak mengandung karbohidrat kompleks.

Karbohidrat kompleks yang mengandung serotonin dapat membantu tubuh lebih rileks. Serat dalam makanan yang mengandung karbohidrat komplek juga dapat membuat pekerja shift malam kenyang lebih lama sampai waktu makan berikutnya.

Alhasil, Anda yang pekerja shift malam tidak harus mengosumsi makanan secara berlebihan yang dapat menyebabkan kantuk dimalam hari. Beberapa makanan yang mengandung karbohidrat kompleks yang baik dikonsumsi pada malam hari, yaitu gandum, kentang, serta nasi merah.

3. makanan yang dapat membuat tubuh tetap terhidrasi

Seorang ahli gizi dan narasumber dari ANMJ, Audra Starkey, mengatakan bahwa pekerja shift malam dianjurkan untuk mengosumsi makanan yang dapat menghidrasi tubuh.

Fungsi hidrasi tubuh adalah untuk mencegah tubuh menjadi lelah selama bekerja. Pasalnya, ketika tubuh yang dipaksa untuk tetap bagun dan beraktivitas di malam hari, tubuh akan lelah dan lemas.

Tubuh yang lemas dan lelah cenderung lebih mudah dehidrasi. Oleh sebab itu, Anda sangat disarankan untuk tetap mengosumsi makanan yang banyak mengandung cairan, seperti sop ayam atau krim sup yang rendah kandungan lemak dan makanan berkuah lainnya. Bahkan, mengosumsi buah seperti semangka dan melon di malam hari dapat membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi secara baik.

4. Lemak dan protein sehat

Selain itu, Audra Starkey juga menyarankan bagi Anda pekerja shift malam membawa bekal makanan yang mengandung lemak sehat dan protein. Lemak sehat dan protein dapat membuat Anda kenyang lebih lama, sehingga rasa ingin mengosumsi makanan yang tidak sehat dapat dicegah.

Umumnya, Anda yang bekerja malam hari yang mengosumsi makanan berlemak di sela-sela aktivitas, cenderung untuk kedepannya akan menginginkan makanan manis atau makanan yang tidak sehat lainnya.

Dalam hal ini, makanan yang mengandung lemak sehat dan protein tinggi, seperti alpukat, keju cottage, kacang-kacangan, telur, tahu dan tempe yang dapat membuat kenyang lebih lama serta menyehatkan.